Gastronómia - Penzión - Vinom Svete

Gastronómia

Už čoskoro sa na Vás tešíme v novootvorenej reštaurácii ELEMENT.

Momentálne ponúkame skvelé raňajky a vytvoríme pre Vás akciu namieru. Reštauračné služby plánujeme spustiť október/november 2024.

Tešíme sa na Vás!

Denné menu VINOM SVETE

    0,25l Kapustová polievka so zemiakom  1.90€

    150g/200g Kurací steak sous vide, ratatouille zelenina, ryžová kroketa (1,3,7) 9.90€

    150g/200g Bravčová panenka sous vide, pečené cesnakové bataty, chimmi churri omáčka, konfitované cherry paradajky  11.90€

    300g EASY MENU -Tortilla plnená zeleninovým šalátom, grilovaný chilli halloumi syr, tzatziky dressing, hranolky (1,3,7) 8.50€

    200g/200g BUSINESS MENU - Teľací rezeň, viedenský šalát, citrón (1,3)  19.90€

    0,25l Fazuľový krém s údeným mäsom (7) 2.20€

    100g/200g Paradajkové rizoto s bazalkou, parmezán, rump steak sous vide, vínová pena , fritovaná rukola (7) 12.90€

    150g/200g Konfitovaná bravčová krkovička, pučené zemiaky s jarnou cibuľkou a kyslou smotanou, slaninková omáčka, marinovaná uhorka (7) 9.50€

    300g EASY MENU -Trhaný listový šalát s nakladanou zeleninou, dressing z dijonskej horčice, ľahký vinaigrette, baklažán v bylinkovej panko strúhanke, feta (1,3,7,10) 8.50€

    200g/200g BUSINESS MENU - Teľací rezeň, viedenský šalát, citrón (1,3)  19.90€

    0,25l Demikát so slaninkou a jarnou cibuľkou (7) 2.20€

    150g/200g Grilované kuracie stehná v mede, mangový gél, jasmínová ryža, hoisin omáčka, nakladaná julienne zelenina v chilli (6) 10.50€

    150g/200g Pečená čerstvá ryba, kreolská omáčka, zemiakové pyré, pomarančový stopkový zeler, bylinky (4,7,9) 11.90€

    300g EASY MENU -Špenátové halušky so syrovou omáčkou, pečené paradajky, baby špenát, fritovaná cibuľa (1,7) 8.00€

    200g/200g BUSINESS MENU - Teľací rezeň, viedenský šalát, citrón (1,3)  19.90€

    0,25l Zemiakovo-hubová polievka s domácimi haluškami a kôprom (1,3) 1.90€

    350g Cestoviny s teľacím ragú a šalviou, parmezán, biele víno, rukola (1,3,7) 13.90€

    150g/200g Jasmínová ryža s grilovaným ananásom, avokádom, kokosové chutney, jarná cibuľka, arašidy a trhané bravčové stehno, čerstvé chilli (5) 9.50€

    300g EASY MENU -Kurací rezeň zo stehna obalený v corn flakesoch, zemiakový šalát s hráškom, redkvičkou, jogurtom a pažitkou (1,3,7) 8.90€

    200g/200g BUSINESS MENU - Teľací rezeň, viedenský šalát, citrón (1,3)  19.90€

    0,25l Krémová polievka z červenej kapusty s jogurtom (7) 1.90€

    150g/200g Kuracie prsia sous vide v kukuričnej kruste, omáčka z pažítky a sušených paradajok, paradajkové concasse, dusená ryža, bylinkový olej (7) 9.90€

    300g Zemiakové guľky plnené marhuľami, obalené v maku, jogurtovo-limetová espuma, marhuľový gél, karamelový crumble (1,3,7) 9.50€

    150g/200g EASY MENU -Segedínsky guláš s domácou parenou knedľou (1,3,7) 8.90€

    200g/200g BUSINESS MENU - Teľací rezeň, viedenský šalát, citrón (1,3)  19.90€

Zoznam základných alergénov

K dennému menu za zvýhodnenú cenu 1,30€ koláčik, kávička, alebo deci vínka.

Prvý údaj pri hmotnosti znamená hmotnosť mäsa v surovom stave.

Vínna karta

Raňajky

Jedálny lístok

Nápojový lístok