Gastronomy - Penzión - Vinom Svete

Gastronomy

We love wine, and we added food to the wine. With us you can choose from meals to wine or from wines to meals. Or you simply choose just one - food or wine

Denné menu VINOM SVETE

    0,25l Kapustová polievka so zemiakom  1.90€

    150g/200g Kurací steak sous vide, ratatouille zelenina, ryžová kroketa (1,3,7) 9.90€

    150g/200g Bravčová panenka sous vide, pečené cesnakové bataty, chimmi churri omáčka, konfitované cherry paradajky  11.90€

    300g EASY MENU -Tortilla plnená zeleninovým šalátom, grilovaný chilli halloumi syr, tzatziky dressing, hranolky (1,3,7) 8.50€

    200g/200g BUSINESS MENU - Teľací rezeň, viedenský šalát, citrón (1,3)  19.90€

    0,25l Fazuľový krém s údeným mäsom (7) 2.20€

    100g/200g Paradajkové rizoto s bazalkou, parmezán, rump steak sous vide, vínová pena , fritovaná rukola (7) 12.90€

    150g/200g Konfitovaná bravčová krkovička, pučené zemiaky s jarnou cibuľkou a kyslou smotanou, slaninková omáčka, marinovaná uhorka (7) 9.50€

    300g EASY MENU -Trhaný listový šalát s nakladanou zeleninou, dressing z dijonskej horčice, ľahký vinaigrette, baklažán v bylinkovej panko strúhanke, feta (1,3,7,10) 8.50€

    200g/200g BUSINESS MENU - Teľací rezeň, viedenský šalát, citrón (1,3)  19.90€

    0,25l Demikát so slaninkou a jarnou cibuľkou (7) 2.20€

    150g/200g Grilované kuracie stehná v mede, mangový gél, jasmínová ryža, hoisin omáčka, nakladaná julienne zelenina v chilli (6) 10.50€

    150g/200g Pečená čerstvá ryba, kreolská omáčka, zemiakové pyré, pomarančový stopkový zeler, bylinky (4,7,9) 11.90€

    300g EASY MENU -Špenátové halušky so syrovou omáčkou, pečené paradajky, baby špenát, fritovaná cibuľa (1,7) 8.00€

    200g/200g BUSINESS MENU - Teľací rezeň, viedenský šalát, citrón (1,3)  19.90€

    0,25l Zemiakovo-hubová polievka s domácimi haluškami a kôprom (1,3) 1.90€

    350g Cestoviny s teľacím ragú a šalviou, parmezán, biele víno, rukola (1,3,7) 13.90€

    150g/200g Jasmínová ryža s grilovaným ananásom, avokádom, kokosové chutney, jarná cibuľka, arašidy a trhané bravčové stehno, čerstvé chilli (5) 9.50€

    300g EASY MENU -Kurací rezeň zo stehna obalený v corn flakesoch, zemiakový šalát s hráškom, redkvičkou, jogurtom a pažitkou (1,3,7) 8.90€

    200g/200g BUSINESS MENU - Teľací rezeň, viedenský šalát, citrón (1,3)  19.90€

    0,25l Krémová polievka z červenej kapusty s jogurtom (7) 1.90€

    150g/200g Kuracie prsia sous vide v kukuričnej kruste, omáčka z pažítky a sušených paradajok, paradajkové concasse, dusená ryža, bylinkový olej (7) 9.90€

    300g Zemiakové guľky plnené marhuľami, obalené v maku, jogurtovo-limetová espuma, marhuľový gél, karamelový crumble (1,3,7) 9.50€

    150g/200g EASY MENU -Segedínsky guláš s domácou parenou knedľou (1,3,7) 8.90€

    200g/200g BUSINESS MENU - Teľací rezeň, viedenský šalát, citrón (1,3)  19.90€

K dennému menu koláčik, kávička, alebo deci vínka zdarma
Prvý údaj pri hmotnosti znamená hmotnosť mäsa v surovom stave.